Gärtnermenü

Hausgemachter Tempeh* von Bliesgaulinsen, mariniert und gegrillt, auf Wok-Gemüse mit Staudensellerie-Buttermilch-Sauce

*****

Gefüllter Kohlrabi auf Kürbisragout mit Süßkartoffel-Gnocchi und gebratener Eifeler Ziegenfrischkäse

*****

„Schokolade & Kaffee“

Fondant au chocolat, weißes Mokka-Eis, Tiramisu

*Tempeh ist ein Fermentations-Produkt, ursprünglich aus Indonesien und dort mit gekochten Soja-Bohnen hergestellt

 

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Beschreibung

Hausgemachter Tempeh* von Bliesgaulinsen, mariniert und gegrillt, auf Wok-Gemüse mit Staudensellerie-Buttermilch-Sauce

*****

Gefüllter Kohlrabi auf Kürbisragout mit Süßkartoffel-Gnocchi und gebratener Eifeler Ziegenfrischkäse

*****

„Schokolade & Kaffee“

Fondant au chocolat, weißes Mokka-Eis, Tiramisu

*Tempeh ist ein Fermentations-Produkt, ursprünglich aus Indonesien und dort mit gekochten Soja-Bohnen hergestellt

 

 

 

 

 

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