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Wern's Mühle - Landhaus im Ostertal

 Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

– Auguste Escoffier

sonn- und feiertags durchgängig große Karte

Unsere aktuelle Menükarte

  • Gefüllte Lammschulter

    mit Walnuss-Mehlknäppcha und Wirsinggemüse


    Dreierlei vom Bliesgaulamm: 28.00 €

    Nüssle, Ragout und gefüllte Lammbrust mit Gartengemüse und Kartoffelgratin


    Hausgemachte Lamm-Maultaschen 14.50 €

    auf Bliesgaulinsen mit Hanfsaatenschmelze


    Marinierter Bliesgau-Lamm Schinken 14.00 €

    am Salatbouquet mit Leindotteröl-Vinaigrette und Rustikus-Käse vom Altfuchshof, Kahren


    Gebratene Lamm-Leber 11.00 €

    auf Mausohrsalat mit Quitten-Walnuss-Confit und Grumbeer-Kichelche

    Bliesgau-Lamm-Menu 52.00 €

    Kleine Variaton vom Bliesgau Lamm und Ziegenfrischkäse vom Theiss-Hof, Albessen mit gebackener Feige ***** Karree vom Bliesgaulamm mit Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln ***** Crèpe, gefüllt mit Bliesgau-Äpfeln und hausgemachtem Vanilleeis


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* FÜR DIE GENIESSER ZWISCHENDURCH: von Mittwoch bis Samstag 13.30 – 18 Uhr

FRISCHE ZUTATEN AUS DER REGION

In unserem Haus können Sie nach einer ausgiebigen Wanderung auf dem Mühlenpfad, einem der beliebtesten saarländischen Premiumwanderwege, einkehren und bei einem gemütlichen Glas Wein oder hauseigenem Bier den Tag beschließen. Unser Landhaus liegt inmitten der Natur und bietet Ihnen die Möglichkeit, auf unserer Sonnenterasse mit Blick auf die Oster oder unter unserem alten Kastanienbaum im Biergarten zu verweilen. Gerne können Sie auch die Kreationen unserer Speisekarte genießen, die wir fast ausschließlich mit Produkten aus der Region zubereiten.

Wir bewirten gerne größere Gruppen, sei es zum Feiern oder nach einem Ausflug. Sprechen Sie uns einfach an, wir organisieren gerne einen besonderen Tag für Sie.