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Wern's Mühle - Landhaus im Ostertal

 Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

– Auguste Escoffier

sonn- und feiertags durchgängig große Karte

Unsere aktuelle Menükarte

  • Gärtnermenü 33.00 €

    Raukesalat mit Leindotteröl Vinaigrette und gehobelter Hexenberg – 5 Monate gereift - von der Hirztaler Käserei
    *****
    Kräutercrepe gefüllt mit Ragout von zweierlei Spargel
    *****
    Auswahl von hausgemachtem Sorbet


    Mühlenmenü 46.00 €

    Saiblingsfilet vom Forellengut Rosengarten, auf der Haut gebraten, mit Spargelrisotto
    *****
    Nüssle vom Mai-Rehbock aus dem Ostertal, rosa gebraten, mit Rhabarber-Preiselbeer-Confit, Spätzle und Frühlingsgemüse *****
    Frische saarländische Erdbeeren mit Mousse von Bio-Bliesgauquark mit hausgemachtem Mandelrahmeis


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* FÜR DIE GENIESSER ZWISCHENDURCH: von Mittwoch bis Samstag 13.30 – 18 Uhr

FRISCHE ZUTATEN AUS DER REGION

In unserem Haus können Sie nach einer ausgiebigen Wanderung auf dem Mühlenpfad, einem der beliebtesten saarländischen Premiumwanderwege, einkehren und bei einem gemütlichen Glas Wein oder hauseigenem Bier den Tag beschließen. Unser Landhaus liegt inmitten der Natur und bietet Ihnen die Möglichkeit, auf unserer Sonnenterasse mit Blick auf die Oster oder unter unserem alten Kastanienbaum im Biergarten zu verweilen. Gerne können Sie auch die Kreationen unserer Speisekarte genießen, die wir fast ausschließlich mit Produkten aus der Region zubereiten.

Wir bewirten gerne größere Gruppen, sei es zum Feiern oder nach einem Ausflug. Sprechen Sie uns einfach an, wir organisieren gerne einen besonderen Tag für Sie.