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Wern's Mühle - Landhaus im Ostertal

 Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

– Auguste Escoffier

sonn- und feiertags durchgängig große Karte

Unsere aktuelle Menükarte

  • Rücken vom Bliesgaulamm, 30.00 €

    rosa gebraten, Ratatouille-Gemüse und Kartoffelgratin


    Gesottene Lammschulter 21.00 €

    an Apfel-Meerrettich mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse
    als Menuportion: 18.00 Euro


    Dreierlei vom Bliesgaulamm: 24.00 €

    Nüssle, Ragout und gefüllte Lammbrust mit Gartengemüse und Kartoffelgratin


    Geschmorte Lammstelze 19.50 €

    auf Wirsinggemüse mit Rosmarinkartoffeln
    als Menuportion: 18.00 Euro


    Hausgemachte Lamm-Maultaschen 14.50 €

    auf Bliesgaulinsen mit Hanfsaatenschmelze
    als Vorspeise: 9.50 Euro

    Gebratene Lammleber 11.00 €

    auf Kräutersalat mit Quitten-Confit und Grumbeer-Kichelche


    Marinierter Bliesgau-Lammschinken 13.00 €

    am Salatbouquet mit Leindotteröl-Vinaigrette und gehobeltem Hirztaler Käse


    Pot a feu vom Bliesgau-Lamm 9.50 €

    mit Knoblauch-Crosini


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* FÜR DIE GENIESSER ZWISCHENDURCH: von Mittwoch bis Samstag 13.30 – 18 Uhr

FRISCHE ZUTATEN AUS DER REGION

In unserem Haus können Sie nach einer ausgiebigen Wanderung auf dem Mühlenpfad, einem der beliebtesten saarländischen Premiumwanderwege, einkehren und bei einem gemütlichen Glas Wein oder hauseigenem Bier den Tag beschließen. Unser Landhaus liegt inmitten der Natur und bietet Ihnen die Möglichkeit, auf unserer Sonnenterasse mit Blick auf die Oster oder unter unserem alten Kastanienbaum im Biergarten zu verweilen. Gerne können Sie auch die Kreationen unserer Speisekarte genießen, die wir fast ausschließlich mit Produkten aus der Region zubereiten.

Wir bewirten gerne größere Gruppen, sei es zum Feiern oder nach einem Ausflug. Sprechen Sie uns einfach an, wir organisieren gerne einen besonderen Tag für Sie.