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Ob Hochzeit, Geburtstag
oder Weihnachtsfeier
- sprechen Sie uns einfach an!
Wern's Mühle - Landhaus im Ostertal

 Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

– Auguste Escoffier

sonn- und feiertags durchgängig große Karte

Unsere aktuelle Menükarte nach der Wiedereröffnung:

  • Gebratenes Doradenfilet 25.00 €

    auf scharfen Spaghetti


    Gebratenes Saiblingsfilet vom Forellengut Rosengarten 26.50 €

    an Basilikum-Nudeln


    Herbstliche "Mühlen Bowl" 14.50 €

    Herbstliche „Mühlen Bowl“: Blattsalate, bunte Bete, Bliesgaulinsen, Grillgemüse, Cous-Cous, Kürbis, Walnuss-Vinaigrette mit Eifel-Bioziegenkäse o d e r gebratenem Bachforellenfilet vom Forellengut Rosengarten als Hauptspeise: 16.50 Euro


    Hausgebackene Kürbisquiche 15.00 €

    mit Ziegenfrischkäse an Bio-Freilandsalat und Lenölvinaigrette als Vorspeise: 11.50 Euro


    Tafelspitz aus dem Wurzelsud 16.50 €

    mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren und Bratkartoffeln als Menüportion: 15.00 Euro

    Walnuss-Nudeln vom Bauer Joseph 10.00 €

    mit hausgemachtem Pesto


    Gebratene Bliesgau-Hähnchenbrust 16.50 €

    an Freilandsalaten mit Himbeer-Vinaigrette


    Rumpsteak 25.00 €

    von der Färse an Pfefferrahmsauce mit Pommes frites als Menuportion: 24.50 Euro


    Wern's Mühlenschnitzel 15.50 €

    vom St. Wendler Landschwein mit Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle vom Brett als Menüportion: 14.00 Euro


    Knuspriges Schnitzel 13.50 €

    vom St. Wendler Landschwein mit Pommes frites als Menüportion: 11,00 Euro

  • Gesottene Bäckle 12.50 €

    Gesottene Bäckle vom St. Wendeler Landschwein auf lauwarmem Linsensalat mit frischen Meerrettichspänen
    als Hauptspeise: 16.00 Euro


    Cordon Bleu 18.00 €

    vom St. Wendler Landschwein mit Biosphärico-Schinken* und würzigem Hexenberger von der Käserei Hirztaler gefüllt, Bratkartoffeln *exklusiv für uns hergestellt von der Metzgerei Petermann, Oberwürzbach, nach einer alten Rezeptur mit ungebleichtem Meersalz, Zucker, Gewürzen und Kräutern, frei von Nitritpökelsalz


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* FÜR DIE GENIESSER ZWISCHENDURCH: von Mittwoch bis Samstag 13.30 – 18 Uhr

FRISCHE ZUTATEN AUS DER REGION

In unserem Haus können Sie nach einer ausgiebigen Wanderung auf dem Mühlenpfad, einem der beliebtesten saarländischen Premiumwanderwege, einkehren und bei einem gemütlichen Glas Wein oder hauseigenem Bier den Tag beschließen. Unser Landhaus liegt inmitten der Natur und bietet Ihnen die Möglichkeit, auf unserer Sonnenterasse mit Blick auf die Oster oder unter unserem alten Kastanienbaum im Biergarten zu verweilen. Gerne können Sie auch die Kreationen unserer Speisekarte genießen, die wir fast ausschließlich mit Produkten aus der Region zubereiten.

Wir bewirten gerne größere Gruppen, sei es zum Feiern oder nach einem Ausflug. Sprechen Sie uns einfach an, wir organisieren gerne einen besonderen Tag für Sie.