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oder Weihnachtsfeier
- sprechen Sie uns einfach an!
Wern's Mühle - Landhaus im Ostertal

 Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

– Auguste Escoffier

sonn- und feiertags durchgängig große Karte

Unsere aktuelle Menükarte nach der Wiedereröffnung:

  • Lammrückenfilet 38.00 €

    in der Kräuterkruste rosa gebraten mit Kartoffelgratin


    Gefüllte Lammbrust 14.50 €

    mit Grumbeer-Gelleriebe-Stambes


    Hausgemachte Lamm-Maultaschen 16.50 €

    auf Gemüse-Bliesgaulinsen als Vorspeise: 12.50 Euro


    Unser Weltraum-Menü für Matthias Maurer

    Boudin mit Apfelmeerrettich und Grumbeer-Gelleriebe-Stambes als Vorspeise: 9,50 Euro als Hauptspeise: 12,50 Euro ***** Eclair mit Salzcaramelcreme gefüllt und Gewürzquetsche 7,50 Euro


    Variation von Edelfischfilet 28.00 €

    auf Kürbis-Risotto

    Herbstliche "Mühlen Bowl" 16.50 €

    Herbstliche „Mühlen Bowl“: Blattsalate, bunte Bete, Bliesgaulinsen, Grillgemüse, Grünkern, Kürbis, Walnuss-Vinaigrette mit Eifel-Bioziegenkäse o d e r gebratenem Lachsforellenfilet vom Forellengut Rosengarten als Vorspeise: 14.50 Euro


    Hausgebackene Kürbisquiche 15.00 €

    mit Ziegenfrischkäse an Bio-Freilandsalat und Lenölvinaigrette als Vorspeise: 11.50 Euro


    Walnuss-Nudeln vom Bauer Joseph 10.00 €

    mit hausgemachtem Pesto


    Rumpsteak 25.00 €

    von der Färse Pfefferrahmsauce und Pommes frites als Menuportion: 24.50 Euro


    Wern's Mühlenschnitzel 15.50 €

    vom St. Wendler Landschwein mit Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle vom Brett als Menüportion: 14.00 Euro

  • Cordon Bleu 18.00 €

    vom St. Wendler Landschwein mit Biosphärico-Schinken* und würzigem Hexenberger von der Käserei Hirztaler gefüllt, Bratkartoffeln *exklusiv für uns hergestellt von der Metzgerei Petermann, Oberwürzbach, nach einer alten Rezeptur mit ungebleichtem Meersalz, Zucker, Gewürzen und Kräutern, frei von Nitritpökelsalz


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FRISCHE ZUTATEN AUS DER REGION

In unserem Haus können Sie nach einer ausgiebigen Wanderung auf dem Mühlenpfad, einem der beliebtesten saarländischen Premiumwanderwege, einkehren und bei einem gemütlichen Glas Wein oder hauseigenem Bier den Tag beschließen. Unser Landhaus liegt inmitten der Natur und bietet Ihnen die Möglichkeit, auf unserer Sonnenterasse mit Blick auf die Oster oder unter unserem alten Kastanienbaum im Biergarten zu verweilen. Gerne können Sie auch die Kreationen unserer Speisekarte genießen, die wir fast ausschließlich mit Produkten aus der Region zubereiten.

Wir bewirten gerne größere Gruppen, sei es zum Feiern oder nach einem Ausflug. Sprechen Sie uns einfach an, wir organisieren gerne einen besonderen Tag für Sie.