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Wern's Mühle - Landhaus im Ostertal

 Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

– Auguste Escoffier

sonn- und feiertags durchgängig große Karte

Unsere aktuelle Menükarte

  • Gebratene Hähnchenbrust 17.50 €

    vom Geflügelhof Vogelgesang an Kräuter-Senfsauce mit Blattspinat und Falafel


    Rinderleberscheiben 13.00 €

    an Apfel-Balsamico-Jus mit Erbsenpüree und Mühlenpfad


    Gebratener Kalbskopf 12.00 €

    auf lauwarmen Linsensalat und Kräuter-Kapern-Ei-Vinaigrette


    Ravioli von Ziegenfrischkäse und Bärlauch 11.00 €

    auf Erbsen-Schwarzwurzelgratin


    Bettsaicher Salat 13.00 €

    vom Biohof Denis, Lisdorf, mit Kartoffel-Linsen-Vinaigrette und gebackenem Kräuter-Ei

    Roulade vom Rosengarten Saibling 23.00 €

    auf Erbsenschaum und Sellerie-Kartoffel-Stampf


    Unsere Walnußnudeln vom Bauer Joseph 9.50 €

    mit Linsen, Kichererbsen und Gorgonzola


    Hülsenfrüchtemenü 50.00 €

    Raukesalat mit Linsenmousse und gebratenem Doradenfilet
    *****
    Rinderlende mit Ziegenfrischkäse und caramelisierten Rotweinschalotten auf Kichererbsen-Ratatouille und Gersten-Risotto
    *****
    Erdnuss - Mille feuille mit weissem Mokka-Schokoladeneis


    Gesottene Bäckle 10.50 €

    Gesottene Bäckle vom St. Wendeler Landschwein auf lauwarmem Linsensalat mit frischen Meerrettichspänen
    als Hauptspeise: 14,50 Euro


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* FÜR DIE GENIESSER ZWISCHENDURCH: von Mittwoch bis Samstag 13.30 – 18 Uhr

FRISCHE ZUTATEN AUS DER REGION

In unserem Haus können Sie nach einer ausgiebigen Wanderung auf dem Mühlenpfad, einem der beliebtesten saarländischen Premiumwanderwege, einkehren und bei einem gemütlichen Glas Wein oder hauseigenem Bier den Tag beschließen. Unser Landhaus liegt inmitten der Natur und bietet Ihnen die Möglichkeit, auf unserer Sonnenterasse mit Blick auf die Oster oder unter unserem alten Kastanienbaum im Biergarten zu verweilen. Gerne können Sie auch die Kreationen unserer Speisekarte genießen, die wir fast ausschließlich mit Produkten aus der Region zubereiten.

Wir bewirten gerne größere Gruppen, sei es zum Feiern oder nach einem Ausflug. Sprechen Sie uns einfach an, wir organisieren gerne einen besonderen Tag für Sie.