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Wern's Mühle - Landhaus im Ostertal

 Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

– Auguste Escoffier

sonn- und feiertags durchgängig große Karte

Unsere aktuelle Menükarte

  • Hausgemachte Serviettenknödel 14.50 €

    mit Saarbrücker Biopilzen und Mühlensalat


    Ravioli von Ziegenfrischkäse und Bärlauch 11.00 €

    auf Erbsen-Schwarzwurzelgratin


    Bettsaicher Salat 13.00 €

    vom Biohof Denis, Lisdorf, mit Kartoffel-Linsen-Vinaigrette und gebackenem Kräuter-Ei


    Unsere Walnußnudeln vom Bauer Joseph 9.50 €

    mit Linsen, Kichererbsen und Gorgonzola


    Großer Mühlensalat 9.50 €

    mit Rohkost- und saisonalen Blattsalaten

    Rahmsuppe: "die von heute" 6.50 €


    Gärtnermenü 34.50 €

    Gehobelter Rustikus vom Altfuchshof im Saargau mit Pflaumen-Senf aus dem Wandt, Rauke-Salat mit Leindotterölvinaigrette
    *****
    Tarte Tatin von Auberginen mit Pistazien-Karotten und Rotwein-Schalotten-Confit
    *****
    Kleine Leckereien aus der Dessertküche


    "Hexenberg" - 3 Monate gereift 11.00 €

    von der Käserei Hirztaler mit hausgepresstem Raps-Kümmel-Öl und Bauernbrot


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* FÜR DIE GENIESSER ZWISCHENDURCH: von Mittwoch bis Samstag 13.30 – 18 Uhr

FRISCHE ZUTATEN AUS DER REGION

In unserem Haus können Sie nach einer ausgiebigen Wanderung auf dem Mühlenpfad, einem der beliebtesten saarländischen Premiumwanderwege, einkehren und bei einem gemütlichen Glas Wein oder hauseigenem Bier den Tag beschließen. Unser Landhaus liegt inmitten der Natur und bietet Ihnen die Möglichkeit, auf unserer Sonnenterasse mit Blick auf die Oster oder unter unserem alten Kastanienbaum im Biergarten zu verweilen. Gerne können Sie auch die Kreationen unserer Speisekarte genießen, die wir fast ausschließlich mit Produkten aus der Region zubereiten.

Wir bewirten gerne größere Gruppen, sei es zum Feiern oder nach einem Ausflug. Sprechen Sie uns einfach an, wir organisieren gerne einen besonderen Tag für Sie.