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Zu unserer großen Freude wurde unser regionales Gastronomiekonzept als erster saarländischer Teilnehmer mit der für uns höchsten Auszeichung geehrt, der Aufnahme in die „Slow food Chef Alliance“. In Deutschland sind in diesem Netzwerk, das Köche in der ganzen Welt verbindet 39 Teilnehmer.

Die aktuellen Veranstaltungstermine zum Ausdrucken

Herzlich willkommen, liebe Gäste und Besucher!

 

Wir, die Familie Keller, laden Sie herzlich in das Gasthaus „Wern’s Mühle“ in Fürth im schönen Ostertal ein.
In unserem Landhaus möchten wir die saarländische Gastlichkeit unter einem Dach abgerundet präsentieren
und freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
In unserem Haus können Sie nach einer ausgiebigen Wanderung auf dem Mühlenpfad,
einem der beliebtesten saarländischen Premiumwanderwege (weitere Informationen dazu finden Sie hier),
einkehren und bei einem gemütlichen Glas Wein oder hauseigenem Bier den Tag beschließen.
Unser Landhaus liegt inmitten der Natur und bietet Ihnen die Möglichkeit,
auf unserer Sonnenterasse mit Blick auf die Oster oder unter unserem alten Kastanienbaum im Biergarten zu verweilen.
Gerne können Sie auch die Kreationen unserer Speisekarte genießen,
die wir fast ausschließlich mit Produkten aus der Region zubereiten und
Ihnen zusatzstofffrei präsentieren können. Wir bewirten gerne größere Gruppen,
sei es zum Feiern oder nach einem Ausflug. Sprechen Sie uns einfach an, wir organisieren gerne einen besonderen Tag für Sie.

 

Einen angenehmen Aufenthalt und viel Freude beim Genießen wünscht Ihnen
Ihre Familie Markus Keller

 

Aktuelles:

                        

Frisch aus unserer Küche

Unsere Empfehlungen

  • Gärtnermenü

    Rote Bete - Carpaccio mit gehobeltem Hexenberg-Käse ***** Brikteig-Roulade mit Süsskartoffeln und Wirsing gefüllt auf Rotkohl mit gebackener Feige ***** Gratin von Breitenbacher-Birnen mit hausgemachtem Walnuss-Eis

    34.50 €
    Mühlen-Menü

    Kaltgeräuchertes Lachsforellenfilet vom Forellengut Rosengarten an Winterblattsalaten und Meerrettichschaum ***** Nüssle vom St. Wendeler Weidelamm an Thymianjus auf Kürbis-Kartoffel-Stampf ***** Himmel und Erde: Warme Apfeltarte mit Rote Bete-Schokoladeneis und weißem Schokoladen-Ingwer-Schaum

    51.00 €
    Cordon bleu

    vom St. Wendler Landschwein mit Biosphärico-Schinken* und würzigem Hexenberger von der Käserei Hirztaler gefüllt, Bratkartoffeln, Mühlensalat
    *exklusiv für uns hergestellt von der Metzgerei Petermann, Oberwürzbach, nach einer alten Rezeptur mit ungebleichtem Meersalz, Zucker, Gewürzen und Kräutern, frei von Nitritpökelsalz

    17.50 €
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